鸡腿菇红烧肉做法大全家常,鸡腿菇红烧肉做法大全家常菜

时间:2025-06-08 13:20:41来源:悦刻正品工坊作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 红烧乌鱼的黑鱼红烧黑鱼红烧家常做法王刚
  2. 家常红烧黑鱼怎么做
  3. 红烧乌鱼家常做法

红烧乌鱼的家常做法王刚

主料

黑鱼1条

辅料

葱段适量,姜片适量 ,做法做法料酒适量,大全大全酱油适量 ,家常家常盐适量。黑鱼红烧黑鱼红烧白糖适量,做法做法鸡精适量

红烧黑鱼的大全大全做法步骤

1.食材:黑鱼(已洗净)。

2.葱段、姜片 。

3.将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块,备用。

4.烧锅倒油烧热 ,下入姜片炝锅  。

5.再下入切成块的黑鱼煎一下 。

6.接着,加点料酒 、酱油和清水烧开后 ,加点盐、白糖调味继续烧煮。

7.等汤汁浓稠时 ,加点鸡精炒匀,搁入葱段 ,就OK啦。

家常红烧黑鱼怎么做

主料 :财鱼1条(700克),

辅料:姜4片,葱4片 ,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2大勺;生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺 ,白酒1勺 ,料酒1勺 ,盐半小勺,米醋1小勺 。

1、将财鱼切成段 ,抹上少许盐 、料酒后腌制10分钟 ,然后给每个鱼块裹满干面粉。

2、锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之前不要轻易的翻动它 。

3、煎黄一面然后轻轻给鱼翻面 ,至两面都煎的微黄即可。

4  、另起锅倒入煎鱼的油,放入花椒八角干辣椒丝煸炒至辣椒颜色变深 ,然后再放葱姜蒜炒香。

5、加入一大碗水,及生抽、老抽、白糖、白酒、料酒 、盐、米醋煮开。

6、放入煎好的鱼块 。

7、大火煮开后转中小火炖煮,中间不要随意的翻动鱼块。

18 、炖煮至汤汁收浓 ,能闻到浓浓的鱼香味即可关火

红烧乌鱼家常做法

1.

主料:乌鱼1条

辅料 :姜4片 ,蒜3瓣 ,豆瓣酱1勺,生抽3勺,老抽1勺,鸡精1克  ,胡椒粉2克 ,料酒2勺

做法 :

乌鱼一条处理干净 ,鱼身涂抹10克料酒和10克胡椒粉掩制15分钟。

2.

姜10克切片、10克蒜切粒,豆瓣酱20克备用。

3.

乌鱼腌制好后 ,在鱼身两面撒上一层干淀粉 。

4.

烧热锅,加入20克油 ,将翘嘴鱼入锅中小火炸至两面呈金黄色。

5.

将炸好的乌鱼盛出备用。

6.

锅内留底油 ,下10克姜 、10克蒜小火炒香 。

7.

再加入一勺20克豆瓣酱炒香炒出红油

8.

往锅内一次性加1000ml开水 ,加入10克生抽、10克老抽 、5克胡椒粉 、5克鸡精调成红烧汁

9.

将乌鱼放入锅内上盖小火烧十分钟,中间翻面 ,最后大火收汁即可

10.

成品

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