卤子家常做法 卤子的家常做法

时间:2025-06-09 23:33:07来源:悦刻正品工坊作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 山东卤子正宗做法
  2. 各种卤子的常做常家常做法
  3. 鸡蛋卤子的做法

山东卤子正宗做法

主料

豆角1把

鸡蛋2个

西红柿1个

面条(生)1把

步骤

1 、豆角切丁西红柿切块、法卤法鸡蛋磕碗里搅散备用、常做常切好葱花

2 、法卤法炒锅倒少许油 ,常做常煸香葱花后倒入豆角翻炒至变色

3、法卤法放入西红柿块翻炒,常做常炒出汤汁

4 、加适量水煮开 ,将豆角煮熟,淋入蛋液 ,加盐煮至蛋液定型即可关火 。

5 、另起锅将面条煮熟,做好的卤子浇到面条碗里  ,吃的时候拌匀即可

各种卤子的家常做法

1、肉丝 、木耳 、胡萝卜 、鸡蛋 、金针菇 、黄花菜 、葱 、姜、淀粉、青椒 。

2 、将肉切丝 ,木耳泡发切丝 ,胡萝卜 、青椒切丝 ,金针菇一起。

3、装盘,切点配料 !姜切丝 ,葱切末 。

4、中火加入葱姜,小火炸香 ,放肉 ,将肉炒熟 。

5 、放入胡萝卜丝,青椒丝,放调料,五香粉 ,酱油 ,老抽,盐,糖适量。

6、填水,如果有高汤最好加入高汤  ,放入金针菇和木耳丝  ,煮开 ,打散个鸡蛋打入锅里。

7 、打入水淀粉,烧开后加入鸡精,熬的稠一些,出锅。

鸡蛋卤子的做法

很多人喜欢吃鸡蛋卤子但是不会做 ,今天来该大家分享一个非常简单的做法。让我们一起来学习吧!

1、鸡蛋破壳后,打成蛋液搅拌均匀后放入锅中煎制 。准备好一勺大酱加水搅拌均匀 ,放一边备用 。

2、鸡蛋一面煎熟后,下锅用筷子快速搅拌 ,搅拌成小碎块。

3、蛋块全部煎熟后,倒入大酱 ,加入十三香调味品  。

4、炖至汤汁收干 ,出锅装盘即可佐餐拌面食用。

好了 ,文章到这里就结束啦,如果本次分享的卤子家常做法和卤子的家常做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦 !

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